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遵循我国《食品安全国家标准》的培养基推荐

2018-09-05 10:40来源：缔一生物

遵循我国《食品安全国家标准》的培养基推荐


注：货号含V的产品不含动物源成分。它用植物蛋白胨取代动物蛋白胨，成分性能一致，但避免了疯牛病的风险


菌落总数

检测项目

培养基名称

HiMedia货号

菌落总数测定

平板计数琼脂

MV091



大肠菌群计数

用途

培养基名称

HiMedia货号

MPN初发酵

月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤

MV080

MPN复发酵

煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）

MV121


用途

培养基名称

HiMedia货号

平板计数法

结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）

MV049

平板计数法

HiTouchTM 大肠菌群计数柔软平板（VRBA）

FL003

平板计数法（验证）

煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）

MV121


霉菌酵母计数

用途

培养基名称

HiMedia货号

霉菌酵母平板计数法

马铃薯葡萄糖琼脂（PDA） (不含氯霉素）

M096

霉菌酵母平板计数法

HiTouchTM酵母霉菌计数柔软平板(PDA)（不含氯霉素）

FL006

霉菌酵母平板计数法

孟加拉红琼脂

MV640



金黄色葡萄球菌检验

用途

品名

HiMedia货号

选择性分离培养

贝帕克琼脂

MV043

贝帕克琼脂的添加剂

卵黄亚碲酸盐乳液

FD046

选择性分离培养

贝帕克琼脂即用型培养基

MP043

凝固酶试验前的增菌

脑心浸出液肉汤

MV210

鉴定

革兰氏染色液

K001


沙门氏菌检验

用途

试剂

HiMedia货号

前增菌

缓冲蛋白胨水

MV614

选择性增菌

TTB增菌液

MV032

SC增菌液

MV025

选择性分离

BS琼脂

MV027


HE琼脂

MV467


XLD 琼脂

MV031


HiTouch 沙门氏菌计数柔软平板(XLD琼脂)

FL023


沙门氏菌显色培养基

MV1296

生化鉴定

三糖铁琼脂

MV021


赖氨酸脱羧酶试验培养基

MV376

纯培养

营养琼脂

MV877

生化鉴定

沙门氏菌生化鉴定试剂盒

KB011


单核细胞增生李斯特氏菌检验

用途

品名

HiMedia货号

稀释液

缓冲蛋白胨水

MV614

用于小鼠毒力试验（非必选）

含 0.6%酵母浸膏的胰酪胨大豆肉汤（TSB）

MV1263

纯化培养

含 0.6%酵母膏的胰酪胨大豆琼脂（TSA）

MV1214

增菌

李氏增菌肉汤

MV888

选择性分离

PALCAM琼脂

MV1064


李斯特菌选择性添加剂（配合PALCAM）

FD061

选择性分离

李斯特氏菌显色培养基

MV1540


添加剂1（配合显色培养基）

FD214


添加剂2（配合显色培养基）

FD212


添加剂3（配合显色培养基）

FD213

生化鉴定

SIM 动力培养基

M181F

生化鉴定

李斯特菌生化鉴定试剂盒

KB012A或KBM003A


阪崎肠杆菌检验

用途

品名

货号

前增菌

缓冲蛋白胨水

MV614

增菌

改良月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤-万古霉素（mLST）

M1643


万古霉素

FD233

选择性分离

阪崎肠杆菌显色培养基

MV1577

纯化

胰蛋白胨大豆琼脂（TSA）

MV290

生化鉴定

L-精氨酸双水解酶培养基

M1644

L-赖氨酸脱羧酶培养基 *

MV376

L- 鸟氨酸脱羧酶培养基 *

M1223

糖类发酵培养基 *

M1662

西蒙氏柠檬酸盐培养基 *

M099S

肠杆菌生化鉴定试剂盒

KB003

*为生化鉴定试剂盒可替代的鉴定反应



副溶血性弧菌检验

用途

品名

货号

备注

增菌

3%氯化钠碱性蛋白胨水

MV618或M1776

MV618氯化钠为10g, 国标为30g。M1776氯化钠合适，蛋白胨略有出入。

分离鉴定

TCBS

MV870


快速分离和鉴别

弧菌显色培养基

MV1682


纯培养

3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂

MV290

氯化钠原为5g，需添至国标的30g

初步鉴定

氧化酶试剂

R026


初步鉴定*

3％氯化钠三糖铁琼脂

MV021

氯化钠原为5g，需添至国标的30g

初步鉴定*

嗜盐性试验培养基（含0%,6%,8%,10%）

M1779

盐固定为30g，含色氨酸（吲哚反应）

确定鉴定试验

3%氯化钠的赖氨酸脱羧酶试验培养基

M1778或MV376

M1778不用加盐，仅需加蛋白胨5g；MV仅需加氯化钠30g

确定鉴定试验*

3%氯化钠的MR-VP 培养基

MV070

需添加氯化钠30g

确定鉴定试验

弧菌生化鉴定试剂盒

KB007


鉴定试验*

ONPG试剂

M1930

ONPG肉汤

神奈川试验

我妻氏血琼脂

MV626


*为可用弧菌生化试剂盒替代




大肠埃希氏菌O157：H7检验

用途

品名

货号

增菌

改良 EC 肉汤

M1285

增菌

新生霉素（加入改良EC肉汤）

FD096

选择性分离

CT-SMAC 平板（HiCrome MacConkey Sorbitol Agar Base+添加剂）

M1340，FD147

选择性分离

大肠埃希氏菌O157显色琼脂平板（添加剂）

MV1575A，FD187

初步生化试验

三糖铁琼脂

MV021

初步生化试验

MUG-LST肉汤

MV1046

纯培养

营养琼脂

MV877

血清学鉴定

O157乳胶凝集试验

LK13-50NO

生化鉴定

HiE.Coli 生化鉴定试剂盒

KB010



乳酸菌检验

用途

品名

HiMedia货号

嗜热链球菌计数

MC 琼脂平板

M984

乳杆菌计数

MRS琼脂培养基

M1990I

双歧杆菌鉴定

双歧杆菌生化鉴定试剂盒

KB021

乳酸菌鉴定

乳酸菌生化鉴定试剂盒

KB020



商业无菌检验

用途

品名

HiMedia货号

商业无菌常规检验

结晶紫染色液

S012

异常原因分析

庖肉培养基

M149

异常原因分析

溴甲酚紫葡萄糖肉汤（缺溴甲酚紫和5g/L葡萄糖）

M044

异常原因分析

酸性肉汤

M1208

异常原因分析

麦芽浸膏汤

RM004B


注：以上成分和国标一致或略有差异