暴食症患者用食物来逃避压力

　　近日发表在《he American Psychological Association》期刊的一项研究显示，磁共振成像技术的扫描结果显示，与正常女性相比，患有暴食症的女性在压力下，大脑对食物的反应不同。本文威正翔禹/缔一生物为您分析暴食症患者用食物来逃避压力。

　　研究者发现，在经历压力事件后，患有暴食症的女性的大脑的与自我反省有关的区域的血流量下降，而正常女性的大脑的该部位的血流量是上升的。这项发现提示，暴食症女性可能利用食物来避免关于自身的负面想法。

　　这是**项关于暴食症女性在经历压力事件后大脑对食物的神经反应的研究。

　　在暴食症患者中，压力被认为是启动吃东西的开关，但是没有什么研究来探索暴食症的过程如何，患者对食物的反应如何。

　　研究者开展了2项实验。首先，10名暴食症女性患者和10名正常女性来到实验室，吃相同的饮食。1小时后，对这些参与者进行核磁共振扫描，与此同时，让参与者先看一些中性的图片，比如树叶、家具，然后让参与者观看一系列高脂/高蛋白食物的照片，比如冰欺凌、巧克力蛋糕、披萨等。

　　然后研究者会让参与者完成一些很难的数学难题，这些难题会引发压力和威胁参与者的自我感觉。然后参与者再次观看高脂/高蛋白食物的照片，对参与者的大脑进行扫描。每次扫描完成后，参与者对自己的承受的压力水平进行评分，对自己对食物的渴望进行评分。

　　“我们发现，在经历艰难任务压力上升的每位参与者均认为，在看到食物的照片后，压力水平会下降。同样的，每次观看到食物后，他们对食物的渴望就上升?！备醚芯康墓餐髡呙拦侵蚊飞笱У腟arah Fischer博士说道。

　　虽然两组参与者向研究者报告的自我感觉很相似，但是让研究者吃惊的是，两组参与者的大脑MRI扫描情况却很不一样。暴食症患者大脑的楔前叶血流下降，而正常参与者大脑的该区域的血流上升。楔前叶与人对自身的思考有关。

　　“当人们在进行自我反省、沉思或自我批评时，大脑的该区域的血流量上升，”Fischer说道。

　　在第二项实验中，研究者让另外17名暴食症女性完成**项实验中的难题，看看是否获得相同的结果。结果显示，这些参与者的大脑扫描结果与**项实验结果一致。

　　研究者认为，暴食症患者在经受压力时减少大脑楔前叶的血流量，从而关闭大脑的自我批评的思考，从而使得自身不再关注解决难题时的痛苦的感觉。

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